Откуда берутся лишние калории?
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества.
Г. Гейне
На сегодняшний день проблему лишнего веса уже нельзя считать делом каждого конкретного человека, она превратилась в проблему, которая угрожает обществу в целом. По данным статистики на 2014 году более 1,9 миллиарда взрослых старше 18 лет имели избыточный вес. Из них свыше 600 миллионов страдали ожирением
Жировые складки — это не только не красиво, но и может в долгосрочной перспективе привести к другим негативным для нашего организма последствиям (дополнительная нагрузка на позвоночник и на сердце).
Тем же, кто столкнулся с этим остается либо махнуть на себя рукой и смириться с тем, что придется отказаться от приталенной одежды и других приятных «мелочей» (таких как здоровое сердце и сосуды), либо попытаться решить проблему и попытаться вернуть себе былую стройность и грацию.
К сожалению, большая часть тех людей, что выбирают второй путь, видят решение проблемы не в занятиях спортом, а в многочисленных диетах. И это еще только пол беды. Ведь в выборе плана питания для себя они руководствуются не всесторонним и структурированным пониманием вопроса, а довольствуются общераспространенными заблуждениями.
Так, кто-то полагает, что всеми правдами и неправдами необходимо избегать пищи с высоким содержанием жиров, кто-то выступает за то, чтобы (совсем!) отказаться от углеводов, кто-то считает, что нам будет лучше без белков.
Подобные подходы, хоть и могут помочь достигнуть желаемого эффекта, и даже содержат в себе крупицы истины, являются однобокими. Ведь, во-первых, любой продукт содержит и белки, и жиры, и углеводы в том или ином соотношении. А, во-вторых, каждая из перечисленных групп жизненно необходима для нормального функционирования нашего организма.
Так жиры – основной строительный материал, из которого состоят стенки клеток. Углеводы – важнейший источник энергии для нашего организма. А белки – источник аминокислот, то есть способа кодирования и передачи нашим организмом информации. И это далеко не все функции, выполняемые ими.
Любая диета – это лишь временная мера, а не решение проблемы. Проблема же коренится в особенностях нашего метаболизма (системы усвоения и распределения нашим организмом получаемой из пищи энергии). Дело в том, что эволюция человека как вида (включая эволюцию нашего метаболизма) не поспевает за темпами нашего социального и технического прогресса.
Иными словами, метаболическая система в том виде, в котором она существует сейчас, сложилась много сотен лет назад и с тех пор претерпела незначительные изменения. Условия же существования человека с первобытных времен претерпели существенные изменения.
Экономика энергии нашего тела, в том виде, в каком она сложилась много сотен тысяч лет назад, предполагает большой расход энергии на добычу пищи, который затем восполнялся бы основательной трапезой. Теперь же мы практически не тратим энергию на добывание пищи, но, при этом, продолжаем пытаться компенсировать расходы, которых в реальности не было.
Иными словами, мы двигаемся гораздо меньше, чем наши предки, но едим так, как будто продолжаем бегать за мамонтами по тундре. И действительно, кому нужны мамонты, когда стоит только кликнуть мышкой - и пицца из интернета уже на столе?
Подобная ситуация, когда «доходы превышают расходы», приводит к тому, что лишние калории не используются нашим организмом, а запасаются, становясь лишним весом. Получается "профицит" калорий. Такова новая реальность нашего существования, со всеми ее удобствами и недостатками. Только осознав ее, мы сможем добиться желанных результатов.
Таким образом, проблему лишнего веса лучше решать не диетами, а заставив себя вести активный образ жизни и больше двигаться, компенсируя тем самым приток избыточных калорий. Только так мы сможем наслаждаться жизнью каждый момент времени и всегда быть в форме независимо ни от чего. Здоровья нам! Успехов нам в строительстве себя - сильных и жизнерадостных!
Популярное
