Папайя!
Однажды у одного мудреца спросили, есть ли на свете что-то такое, ради чего стоит жить? Он задумался, а потом ответил: «Папайя. Папайя – это хорошо!»
Прогуливаясь по продуктовому магазину Вы, возможно, не раз замечали на фруктовых прилавках нечто большое желто-оранжевое, непривычное нашему глазу и совершенно не похожее на апельсин.
Многим даже в голову не приходит, что этот непонятный и подозрительный фрукт (а фрукт ли?) можно не только купить, но и (представляете!) приготовить или (о боже!) съесть. А между тем, пугаться не стоит, это всего лишь папайя!
Плоды папайи привозят из теплых стран. Хранятся они хорошо, очистить их не составит труда, ведь у них тонкая и мягкая кожура. Мякоть плода чаще всего персикового оттенка, а внутри многочисленные черные семена, которые также можно собрать и использовать.
Те, кто отважился попробовать папайю на вкус, так и не смогли прийти к единому мнению о том, на что же она похожа. Кто-то говорит, что это нечто средне между дыней и репой. Кто-то сравнивает папайю с тыквой, сладкой морковкой или абрикосом. Другие чувствуют в ней кофейно-шоколадные нотки.
Единственное, что не подлежит сомнению, - это целительный эффект, который папайя оказывает на наш организм:
1. Папайя способствует улучшению Вашего зрения.
2. Папайя улучшает пищеварение.
3. Папайя укрепляет Ваш иммунитет.
4. Папайя помогает Вам выглядеть моложе! Она содержит такие ферменты, которые помогают растворять омертвевшие клетки кожи, что делает лицо свежим и сияющим.
5. Папайя борется с холестерином.
• Папайя – фрукт с высоким содержанием пищевых волокон, что снижает уровень холестерина.
• Антиоксиданты папайи предупреждают окисление холестерина. А именно окисление холестерина приводит к сердечным приступам.
4. Папайя противодействует воспалительным процессам.
Поэтому, когда Вы в следующий раз будете проходить вдоль фруктовых рядов в магазине, не забудьте положить в свою корзину хотя бы один плод папайи.
Также папайю можно попробовать в таких рецептах от Барбарум как «Морская душа» и «Яркая личность»!
