Правильное питание
Все мы знаем о необходимости и пользе здорового и сбалансированного питания.
Один из наших читателей высказал мысль, что сбалансированным можно считать только такое питание, которое полностью уравновешено по содержанию белков, жиров и углеводов.
Не будем оспаривать его мнение и попытаемся найти разумные, осуществимые способы для полноценной активной жизни, включающей то самое сбалансированное питание.
Признайтесь, кто добровольно согласится превратить свою жизнь в бесконечный подсчет питательных веществ? Возникает тут же вопрос: жить ради калькуляции калорийности собственной жизни?
Кроме того, далеко не все смогут справиться с этой задачей, поскольку, помимо профессиональных знаний о еде, диетологии и медицинского образования, потребуется отказаться от нормальной жизни, или жить под неусыпным контролем врачей. Заманчиво, не правда ли?
Какими бы ни были нормы (потребления пищи), универсальных, подходящих всем и всегда – нет и вряд ли будут. Наши потребности зависят от множества факторов: сезонности (это Вы наверняка замечали), интенсивности умственных, физических и нервных нагрузок, неполадок в работе организма, климата и так далее.
И все-таки, вопрос о том, что такое сбалансированное питание, никто не отменял. Что скрывается под этим таинственным определением, так часто употребляемым в речи?
Набор питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности, разнообразен и велик. Чтобы поддерживать себя в добром здравии, большинство дисциплинированных европейцев старательно выполняют широко пропагандируемые рекомендации: ежедневно съедать 6-11 порций злаковых и фруктов, 3-5 порций овощей, 2-3 молочных продуктов, 2-3 порции белковых (включая мясо, рыбу, орехи, бобовые) + 8 стаканов воды и (по желанию) один десерт.
Визуально эта пирамида питания выглядит так:
Популярное
